ENTRADA
Carpaccio de tomates mendocinos, oliva y brotes frescos.
PRINCIPAL
Ternera braseada con ensalada de papines, chauchas y rúcula o Agnolottis de tomate confitado con crema de hierbas del pedemonte.
POSTRE
Panqueque de dulce de leche artesanal ,quemado con azúcar mascabo y crema cítrica.
BEBIDA
1 copa de vino, vermut o bebida sin alcohol.
Valor: $30.000